昆明一文读懂食品添加剂许可办理指南，这些检测标准你必须知道

最近不少食品生产商朋友都在咨询食品添加剂许可证的事儿。今天就给大家掰开了揉碎了讲讲具体怎么操作。

申请流程其实不难

首先得准备好申请表，这东西在市场监管局网站就能下载。填好了还得附上营业执照复印件、工艺流程图、添加剂使用台账这些材料。关键是你的生产车间得先通过现场核查，不然材料交上去也是白搭。

检测标准有讲究

拿到许可证后更得注重日常检测。GB2760是必看的，里面对各类添加剂限量都有明确规定。防腐剂要看苯甲酸不超过0.5g/kg，甜味剂阿斯巴甜不得超过0.3%。微生物指标也得定期送检，特别是霉菌和酵母菌数。

建议每个月都做次全面检测，不仅为了应付检查，更重要的是对消费者负责。现在第三方检测机构挺多的，找个有CMA资质的就行，价格也不算贵。

注意了，如果添加剂使用量超过标准，不是简单罚点款就完事的，严重的可能直接吊销许可证。去年就有家食品厂因为糖精钠超标被罚了十多万，得不偿失啊。